美乃滋，又稱蛋黃醬，於現代人而言是一種泛用性極高，你不想看見也得看見的通俗調味料。這種醬料時常被塗抹在麵包、蔬菜上，使那些東西吃起來不會那麼無聊。
然而美味的代價便在其本身不可小覷的熱量，尤其是當它被應用在諸如炸雞等高熱量食物上的時候，便能產生像是組合拳一般的效果，化身為每個少女的噩夢。
但假如你對身材的要求沒有那麼極端的話，偶爾吃一點倒也不為過。
像這樣就太過了。
你我心中的美乃滋
說到各作品中與美乃滋感情最好的傢伙是誰的話，我想你大概已經猜出來了：
他是個味覺的戰士。
土方十四郎，27歲，職業條子，儘管已經到了不算年輕的年齡，卻還是每天攝取量多到令人反胃的美乃滋。他的專長除了砍人、查水表和搞基之外，就是將目光所及的所有食物全擠上美乃滋，改造成只有他一個人吃得下去的高熱量狗糧。
銀魂這部作品最厲害的地方在於，它會讓你在考試的時候把近藤勇寫成近藤勳、沖田總司寫成沖田總悟。老師改完考卷後非但不扣你分數，還在考卷上留言：「老師的新八最近壞了，字看得不是很清楚，但你下次要注意點。」(咦)
有鑑於該作品如此之強的感染力，許多勇者們便紛紛模仿起土方獨特的料理方式，其中美乃滋蓋飯可說是基本中的基本。
看起來挺像霜淇淋……或是某種說出來不太衛生的代謝物。
而位於食物鏈頂點(？)的則是傳奇狗糧――美乃滋布丁。
布丁君與美乃滋醬的初次相遇。
開始交往了。
攪拌之後成為了能夠嚇死英國人的東西。
看了上述這些摧殘味蕾的嘗試之後，我只想說：
不要玩食物。
美乃滋從哪生出來的？
體會過美乃滋的肥胖與偉大之後，接下來就來說說它的八卦。
出現於食譜之中
19世紀是美乃滋首次出現在食譜中的時間點，這種醬汁被一位法國廚師給記錄了下來，只不過他的版本與我們現今所知的美乃滋差得很遠，是一種複雜到會讓人頭腦與荷包同時大失血的高級醬料。
由於我的料理水平只比小埋好一點，這份食譜的製作細節大多也是有看沒懂。唯一能確定的，是它幾乎沒有提到現代美乃滋的主要原料――蛋，處理過程甚至和下面這玩意兒有點關聯：
這是食戟之靈中由村姑製作出來的彩虹法式凍。
幾年之後，另一種較為接近現代美乃滋的醬料，出現在了另一位廚師的食譜之中，這個版本的基本材料中出現了蛋，並可用於沙拉，對我們而言算是比較親切的作法。
其名來自何方
小時候
很多東西的名字都與它的材料、起源地有所聯繫，那麼原名叫作Mayonnaise的美乃滋，是否就跟一個叫「Mayon」的小鎮有什麼關聯呢？
可惜的是，這個想法既沒什麼創意，也不是正確答案。
因為世界上並沒有一個叫做「Mayon」的小鎮，只有一座叫做馬雍的火山。好吧……既然完全一致的找不到，那就只好從讀音相近的開始YY了。
因為世界上並沒有一個叫做「Mayon」的小鎮，只有一座叫做馬雍的火山。好吧……既然完全一致的找不到，那就只好從讀音相近的開始YY了。
於是，某人便將美乃滋與西班牙一個叫做馬翁(Mahon)的城鎮聯想在一起，由此產生了第二種說法。七年戰爭期間，法國人與英國在該島交戰之後，無意間嚐到了這種神秘的醬料，覺得味道不錯就順手從西班牙身上榨了許多，運回國內，從此與美乃滋結下了不解之緣。
至於第三種說法就比較有意思了，它說美乃滋與法國國內的宗教戰爭有關。
自馬丁路德、喀爾文等人推出了基督教的同人版本之後，歐洲各地接連發生了新教與舊教相愛相殺的事件，三十年戰爭便是這之中鬧得最大、也是最凶的事件。
而曾被譽為「天主教會之長女」的法國，也因新教徒數量的攀升而陷入一片混亂，宗教戰爭隨之爆發。
到了戰爭的最後階段，法國上下產生了三個有力的王位爭奪者，他們分別是新教代表納瓦爾的亨利、舊教代表吉斯公爵亨利、以及怎樣都好派代表國王亨利三世。
由於這三位候選人剛好都叫亨利，因此宗教戰爭的最後階段又被稱為三亨利之戰。
1589年9月，在舊教亨利與國王亨利「很湊巧地」接連遭到暗殺之後，新教亨利「一不小心」就成為了法國國王。然而在坐穩寶座之前，亨利還得去對付一個難纏的敵人――美彥公爵查爾斯(Charles, Duke
of Mayenne)，他是舊教亨利的弟弟兼現任黨主席，手邊仍握有一大批對新教不爽的貴族。為了行文方便，以下就簡稱他為美乃滋公爵。
經過一些說來有點複雜的爭執之後，雙方之間仍未能達成共識，舊黨弟兄遂在公爵的率領下與新教亨利展開決戰。以人數方面而言，公爵當時擁有的兵力約在35000人左右，等同於新教亨利的2.5倍。
可戰爭比的可不只是人數，新教方面擁有一件足以逆轉形勢秘密武器――被對岸派來亂入的5000名英國士兵。他們受命於同為新教的伊麗莎白女王，前來法國協助亨利鞏固他的王位，其人數雖說不是太多，卻附上了一批課長等級的神裝。
至於神裝與糞裝的差異可以去看這部片，這裡就不多做解釋惹。
然而英國離法國就算再近，光是動員和搭船也得耗上不少時間，公爵只要趁援軍到來之前擊倒亨利，局勢便仍有可能掌握在他的手中。國王亨利也不是傻子，他搶先一步佔領了法國西北部的軍事重地――阿奎鎮，並在此堅守等待援軍到來。
美乃滋公爵相較之下就顯得比較愜意了，儘管士兵們已經站好了位置、擺好了姿勢，公爵大人卻非得要等到吃完飯後才肯開戰。而當時他用來佐餐的醬料便以其領地(Mayenne)的名字來命名，成了美乃滋(Mayonnaise)的語源。
部下：老大開戰囉。
美乃滋公爵：等等呢我還在繽紛樂。
部下：............
果不其然，美乃滋的公爵儘管人數上佔了壓倒性優勢(此時亨利的軍隊約只有數千人)，卻依然無法順利攻下阿奎鎮。公爵軍在自衛隊即將抵達的威脅之下被迫撤退，回到了巴黎與王軍展開了漫長的籠城戰。
幾年之後，國王亨利與美乃滋公爵達成了停戰協議。但有鑑於舊教仍在法國境內佔有壓倒性優勢，亨利不想再試圖挑戰臣民們的玻璃心，便將自己的信仰改為舊教，同時宣布對新教採取寬容政策，由此鞏固了波旁王朝在法國的統治。
此外，雖然這個國王在臺灣或許比較沒有名氣，不過他的子孫可是非常有名的，像是：
此外，雖然這個國王在臺灣或許比較沒有名氣，不過他的子孫可是非常有名的，像是：
正太時期時常打扮成偽娘跳芭蕾的路易十四。(印象圖)
以及
說出這句名言的女人的老公，雖然她可能是被黑的。
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