在上期（3/20）的文章中，WUZO談到了糧食耕種本身也面臨了許許多多的困境。若要透過基因改良，讓產量提升解決饑荒的話，那又是一個值得探討的點了。 支持派認為作物透過基因改良，可具備原有品種欠缺的特性，例如抗旱寒或抗蟲，讓作物長得更好更快，更可解決飢荒。而反對派則認為，基改作...

在上期（3/18）的文章中，我們很粗淺地談到了世界即將面臨糧食危機，所以有些不能被公平分配糧食的地區未來可能被迫要吃蟲，或者講好聽點叫作讓飲食多元化，蟲作為蛋白質來源的接受度可以提高。 不過，人體所需的營養五花八門，不是單吃蛋白質就能健全地生存下去的，作為主食的五穀雜糧要如何...

過去對於世界糧食生產、分配不均的嚴重問題，以及食材生產造成的溫室氣體，都是迫使人類去思考糧食取向的核心問題，這也就產生了某些團體鼓吹「吃素救地球」的現象。 在此姑且不論吃素是否真能救地球，具有豐富「蛋白質」的昆蟲，可能會是更經濟實惠的糧食選項，只要你敢吃！ 貝爺：吃起...